Nấm xào tỏi ngon miệng

Hướng dẫn bạn làm món nấm xào tỏi hấp dẫn và ngon miệng

Nguyên liệu:

- 300g nấm, có thể dùng nấm đùi gà, hay nấm rơm
- 3-4 tép tỏi
- Muối, đường,
- Rượu vang  trắng hoặc đỏ, có thể dùng  rượu trắng
- Dầu olive, rau mùi tây, hành lá.

Cách làm:

	Bước 1: - Cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng sau đó rửa lại thật sạch, để ráo. - Hành lá, rau mùi tây, rửa sạch, để ráo.
	Bước 2: -  Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.
	Bước 3: - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu olive, phi tỏi thơm, cho nấm vào xào nhanh tay lửa lớn.
	Bước 4: - Xào khoảng 8 - 10 phút thì rưới vào chảo xào một ít rượu vang hay rượu trắng. Tiếp tục đun thêm khoảng từ 2 đến 3 phút.
	Bước 5: - Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp, thêm hành lá, mùi tây thái nhỏ vào. Múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

>> Hướng dẫn nấu các món ăn ngon: Món ngon mỗi ngày, phở cuốn

Cún Khang